Pollen som bina samlat in under sommaren. Ett näringstillskott för oss människor, rikt på vitaminer, mineraler, encymer, antibakteriella ämnen och protein rikt. Ingen locksäkring. Lämplig för gårdsbutiker och liknande.

En honung som bara silats efter slungning. Är flytande ca 3-5 veckor. Kommer kristalliseras naturligt(kan bli stora kristaller). Efter burkning lagrar jag dem i frysen, för en långsammare kristallisering. Säljs med fördel som frysvara, då försenas kristalliseringen (stelnar).